Огурец – ценный низкокалорийный продукт (14 ккал на 100 г). Витаминная составляющая овоща не очень выразительна. Большая часть ингредиентного состава приходится на воду (95 %), в которой находится природный адсорбент, впитывающий и выводящий яды из организма. Это натуральное очищающее вещество, по спектру действия напоминающее активированный уголь. «Жозефино» – раннеспелый гибрид партенокарпического крупнобугорчатого огурца – корнишона для выращивания в открытом и закрытом грунте, предназначенного для потребления в свежем виде и переработки. Плоды однородные, цилиндрические, насыщенно-зелёного цвета, плотные. Соотношение длины/ширины 3,1:1. В узле в среднем формируется по 2 плода. Отличается высокой устойчивостью к мучнистой росе, что продлевает период сбора урожая, тем самым повышая урожайность.
