Это детерминантный сорт высотой 70-120 см с густой листвой и морщинистыми листьями картофельного типа. Куст полураскидистый, требует подвязки из-за обильного плодоношения. Плоды массой 150-300 г имеют плоскоокруглую форму и потрясающий окрас – от пурпурно-малинового до коричнево-бордового и розового цветов с золотистым отливом и зелёными «плечами», что создаёт эффектный визуальный контраст. Мякоть плотная, мясистая, бордово-коричневая с розоватой сердцевиной, не трескается и отлично держится на кисти. Вкус – пряно-сладкий, насыщенный, с лёгкой кислинкой. Подходит для салатов, соусов, паст и фаршировки, не разваривается при термообработке. Сорт среднеспелый – первые плоды созревают через 105-115 дней после высадки рассады. Плодоношение обильное и продолжительное, урожай поступает волнами. Томат устойчив к болезням, неприхотлив в уходе и хорошо растёт как в открытом грунте, так и в теплице.
Агротехника
В марте семена высевают на слегка утрамбованный грунт, мульчируют торфом или почвенным слоем 1 см, поливают теплой водой через ситечко, накрывают пленкой и ставят в теплое (около 25 °C) место. После появления всходов пленку снимают, рассаду размещают в светлом месте. В течение 5-7 суток температуру поддерживают на уровне 15-16 °C, затем повышают до 20-22 °C. В фазе 1-2 настоящих листьев рассаду пикируют. 60-65-дневную рассаду в фазе 6-7 настоящих листьев и хотя бы одной цветочной кисти высаживают в защищенный или открытый грунт с соблюдением посадочного расстояния 40х40 см. Детерминантные томаты в открытом грунте формируют в 1-2 стебля, в теплице – в 2-3 стебля. Желательно не допускать пересыхание почвы. При выращивании в теплице рекомендованы кальцевые или магниевые подкормки по вегетации. В период налива плодов рекомендуется произвести калийную подкормку. Урожай собирают в течение сезона по мере созревания. Недозревшие плоды могут дозревать не на растении.
